路漫漫 - 营养小知识：论猪不同的部位不同的吃法

[00:00.00]时代音乐网 www.78497.com  [00:01.69]让你吃的有意义 [00:03.59]吃的有营养 [00:04.85]才是我的目的 [00:13.56]hello [00:14.12]大家好 [00:14.98]每天三分钟 [00:16.44]让你美食不白吃 [00:18.74]我是路曼曼 [00:20.18]欢迎大家收听美食不白吃 [00:25.67]你知道吗 [00:26.81]猪肉中的抗生素是牛肉的五倍 [00:30.13]而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉 [00:34.39]而猪肉呢 [00:35.35]也因为纤维较为细软 [00:37.61]被作为餐桌上重要的动物性食品之一 [00:41.23]营养价值不用多说 [00:43.33]我们也都熟知 [00:45.13]而猪肉中含有丰富的维生素b [00:47.91]能够提供人体必需的脂肪酸 [00:50.65]还可提供血红素和促进铁的吸收 [00:54.27]改善缺铁性贫血 [00:56.42]滋阴补肾健脾胃 [00:58.76]嗯 总体来说 [01:00.54]就是又好吃又有营养 [01:04.04]那下面我们就来聊一聊 [01:06.20]猪肉的哪个部位最好吃呢 [01:09.95]里脊 [01:10.73]别称扁担肉 [01:12.29]最适合水煮肉片 [01:14.31]糖醋里脊 [01:15.69]而五花肉 [01:16.79]别称内条肉 [01:18.07]适合红烧 [01:20.08]前腿 [01:20.74]别称夹心肉 [01:22.26]适合做馅儿 [01:24.04]猪头肉 [01:24.94]适合卤菜 [01:26.32]猪颈肉 [01:27.14]别称槽头肉 [01:28.58]金华松柏肉 [01:29.96]入口即化 [01:31.56]沁贝肉 [01:32.34]别称梅花肉 [01:33.74]适合叉烧 [01:35.16]前肘子 [01:35.95]别称前蹄筋 [01:37.36]适合酱肘子 [01:39.12]前蹄 [01:39.74]别称猪手 [01:41.16]筋多肉瘦 [01:42.24]适合红烧 [01:43.54]下午花别称奶腐肉 [01:46.14]适合炼猪油 [01:48.06]后腿 [01:48.68]别称后秋 [01:49.93]适合回锅肉 [01:51.59]后手 [01:52.29]别称后蹄榜 [01:53.85]适合焖烧 [01:55.25]肥而不腻 [01:56.81]后蹄子 [01:57.77]别称猪脚 [01:59.11]适合炖汤 [02:00.59]火锅 [02:01.05]红油冒猪脑 [02:03.25]嗯 [02:04.37]一身都是宝 [02:06.09]完美 [02:07.11]嗯 [02:07.73]但是切记哦 [02:08.97]猪肉不宜多食 [02:10.83]肥肉尤是如此 [02:12.73]多食则助热 [02:14.41]使人体内脂肪蓄积 [02:16.45]身体肥胖或者血脂升高 [02:19.27]从而产生高血压 [02:21.21]冠心病等 [02:22.61]所以呢 [02:23.43]肥胖或者是血脂过高 [02:25.97]冠心病 [02:26.73]高血压的慎用或者忌用哦 [02:30.70]好了 [02:31.36]今天的小课堂就到这里了 [02:33.80]我是陆漫漫 [02:35.28]关注美食不白痴 [02:36.94]我们下期节目再见