[00:00.00]时代音乐网 www.78497.com  [00:00.13]汉堡肉饼这么扁 [00:01.37]可能是因为被做扁了 [00:02.87]有一种不太靠谱的传说 [00:04.19]相传生活在亚洲的鞑靼人向欧洲西迁 [00:06.67]放眼望去 [00:07.55]这一路啥吃的都没有 [00:08.83]连烧火的木材都不一定充足 [00:10.53]于是有人想到了一个方法 [00:11.89]第一步 [00:12.45]把切好的生牛肉放在羊皮袋子里 [00:14.53]第二步 [00:15.15]把羊皮袋子放在马鞍下 [00:16.85]第三步 跑 [00:18.23]在颠簸的路程中 [00:19.41]骑手们会反复坐在生肉上 [00:21.11]肉越压越扁 [00:22.21]越压越碎 [00:22.99]还越压越筋道 [00:24.01]同时马鞍和马背之间摩擦的温度也会微微升高 [00:26.83]拿出肉饼 [00:27.51]再撒满香料 [00:28.19]这就是一道粗犷的低温料暴力大肉饼 [00:32.08]呃 原汁原味 [00:32.92]有嚼劲 [00:33.52]说我是出山都有人心 [00:35.20]随着鞑靼人一路经过今天俄罗斯地区 [00:37.36]俄罗斯人看到这种肉饼 [00:39.08]嗯 做着魔芋 [00:40.68]然后又路过了今天德国地区 [00:42.60]德国人看到了这种肉饼 [00:44.44]嘎特 [00:45.54]之后在今天 [00:46.20]德国汉堡地区的人们就把这种碎肉饼煎烤一下 [00:48.98]再用自己家乡的名字汉堡命名了这种肉饼 [00:51.44]一八五零年 [00:52.20]德国人第一次把汉堡肉饼带去了大西洋彼岸的米国 [00:55.12]又过了几十年 [00:55.98]米国人突然觉得 [00:57.04]为啥不把这种肉饼夹在面包里做个创新的三明治吃呢 [01:00.55]终于 [01:01.01]今天的汉堡包诞生了 [01:02.81]我是不白痴 [01:03.49]我真是太有文化了