[00:00.00]时代音乐网 www.78497.com  [00:00.19]中国国家博物馆里收藏着半条牛皮皮带 [00:03.13]谁能想到 [00:03.79]这条皮带居然是长征途中红军战士们难得的救命口粮 [00:07.57]爬雪山 [00:08.18]渡江河 [00:08.79]过草地 [00:09.45]我们永远难以想象长征路上的艰苦 [00:11.73]野菜草根吃光了 [00:12.91]有红军战士就想到可以吃枪带 [00:14.85]腰带上的牛皮 [00:15.93]战士们用上了各种烹饪方法 [00:17.75]还自编了一首牛皮腰带歌 [00:19.73]牛皮腰带三尺长 [00:21.01]草地荒原好干粮 [00:22.43]开水煮来别有味 [00:23.71]野火烧熟分外香 [00:25.21]牛皮腰来煮野菜 [00:26.41]一段用来熬鲜汤 [00:27.71]有汤有菜花样多 [00:29.05]留下一段任有偿 [00:31.00]红军战士中有一个只有十四岁的周广才 [00:33.54]他所在的班原本十四人 [00:35.10]但到达草地时只剩下七人 [00:37.04]其他六个战友的皮带大家都吃光了 [00:39.26]轮到周广才 [00:40.16]但他的皮带是一次战役的战利品 [00:42.08]是他最心爱的东西 [00:43.52]周广才忍痛把皮带贡献了出来 [00:45.62]看着皮带一点点被切成丝 [00:47.54]周广才大哭了起来 [00:48.96]恳求战友留下半条皮带 [00:50.56]能带着他去演嗯嗯 [00:52.55]随后的战斗中 [00:53.39]周广才的六位战友全部牺牲 [00:55.37]但他和这半条皮带成功的看到了革命的胜利 [00:58.43]是皮带其实是万般无奈 [00:59.99]但战士们却表现出了革命乐观主义精神 [01:02.33]小小的皮带见证了他们的坚韧与无畏 [01:04.87]致敬 [01:05.61]一九四一年 [01:06.53]抗日战争进入最艰苦的岁月 [01:08.71]日本侵略者的扫荡和国民党顽固派的封锁让陕甘宁边区的抗日根据地遇到了巨大的困难 [01:14.21]无良可吃 [01:15.47]中共中央决定走抗产自救的道路 [01:17.91]自己动手 [01:18.63]丰衣足食 [01:19.65]八路军三五九旅率先行动起来 [01:21.67]无心开发延安东南一块南泥湾 [01:23.90]要说这块地方 [01:25.12]那真是南泥湾呀烂泥湾 [01:27.82]黄山臭水黑泥滩 [01:29.50]方圆百里山连山 [01:31.22]只见少林不见天 [01:32.98]狼抱黄羊满山窜 [01:34.62]牛都让凉少人烟 [01:36.64]但是从旅长到每一个战士 [01:38.54]都爆发出惊人的生产热情和力量 [01:40.94]有一位战斗英雄好素材创造了一天开荒四亩多天的记录 [01:44.76]当地老百姓惊呆了 [01:46.28]呃 乖乖 [01:47.00]俺一头牛一天才耕两亩多荒地 [01:49.38]牛都让他气死了 [01:50.98]嘤嘤嘤嘤嘤嘤 [01:52.43]从好素材得意外号气死牛 [01:55.09]就这样 [01:55.63]一双双手紧握钢枪 [01:56.99]也挥舞着镰刀锄头 [01:58.33]让烂泥湾变成了好江南 [02:00.35]到一九四四年 [02:01.27]烂泥湾开荒二十六万多亩 [02:02.93]产粮三万七千担 [02:04.37]圈内还有五千六百二十四头猪 [02:06.43]一千两百四十头牛 [02:07.59]一点二万只羊 [02:08.71]数以万计的积压把当时的生活水平 [02:11.29]他们实现了自己动手丰衣足食 [02:13.45]让红色延安走过了寒冬 [02:15.39]这种同甘共苦 [02:16.39]战胜困难的精神也鼓舞了一代又一代的中国人 [02:20.01]七十一年前的抗美援朝战场上 [02:22.13]当美军兵吃着午餐肉 [02:23.60]火鸡腿的时候 [02:24.50]我们的志愿军战士们都能吃到什么 [02:26.68]当时我军没有吃空权 [02:28.12]这带来了巨大的麻烦 [02:29.48]战士们只能夜行昼伏 [02:31.14]就算有粮食 [02:31.94]也绝对不能生火做饭 [02:33.50]不然会立刻被敌人发现 [02:35.18]这让战士们早期只能吃生米 [02:37.22]为了改善野战军粮 [02:38.40]东北军区后勤部试着将百分之七十的小麦 [02:40.82]百分之三十的大豆和粗粮炒熟磨碎 [02:43.12]制作成野战食品炒面 [02:45.00]这可不是现在的炒面条 [02:46.40]其实并不好吃 [02:47.54]但因为不需要生火烹制 [02:48.96]吃起来也方便 [02:49.76]很受执战员们的欢迎 [02:51.10]战士们背着炒面口袋 [02:52.22]饿了就抓一把炒面 [02:53.75]就一口血 [02:54.51]不过就是这样的炒面 [02:56.07]也不是想吃就能吃得到 [02:57.63]因为来自国内的粮食补给很大一部分都在运输途中遭敌方空军炸毁 [03:02.11]一九五一年四月八日 [03:03.39]敌军投掷的燃烧弹一次就烧毁了我方八十四节火车皮的物资 [03:07.03]那里面可是粮食两百八十七万斤 [03:09.09]豆油三十三万斤 [03:10.29]衣服四十点八万套和胶鞋二十九万双 [03:13.05]这无疑让已经非常艰苦的志愿军战士们雪上加霜 [03:16.35]但也正是在这次出国作战期间 [03:18.15]我们的国家开始了野战食品的研究 [03:20.25]一九五二年 [03:20.93]我们制作出了最早的制式压缩饼干 [03:23.24]志愿军的物资保障条件有了进一步改善 [03:25.32]当然 [03:25.72]这给样和美军相比仍有巨大差距 [03:28.00]但我们的战士不叫苦 [03:29.36]不抱怨 [03:30.08]勇往直前 [03:30.91]硬是将敌方打的没了脾气 [03:33.14]他们是最可爱的人 [03:34.92]致敬 [03:35.76]一九八零年 [03:36.50]北京一条小胡同里一家只有四张桌子的小饭馆成了世界的关注点 [03:40.50]这就是十一届三中全会后第一家个体饭馆 [03:43.50]一九七九年 [03:44.20]当中央国务院提出要恢复和发展个体经济 [03:46.84]厨师郭培金和妻子刘桂仙为了能养活一家七口人 [03:50.12]就想试试是不是可以咱自己开一家小饭馆呢 [03:53.19]工商局想了想 [03:54.15]同意给他们特批做个试点 [03:55.69]当时买食物大多还是得有粮票 [03:57.57]肉票的 [03:58.07]但买鸭子不用凭票 [03:59.57]刘贵仙就拿着家里仅有的钱买了四只鸭子 [04:02.07]做成了香酥鸭 [04:02.85]麻辣鸭 [04:03.27]八宝鸭 [04:03.85]一块钱一份 [04:04.57]就这样 [04:05.11]一九八零年九月 [04:06.15]阅兵饭馆开张了 [04:07.59]小小的屋子里只有四张桌子 [04:09.19]十五把椅子 [04:10.03]连灶台都是用烤白薯的旧桶改的 [04:12.17]但完全不影响他门口大牌长龙 [04:14.45]中央支持 [04:15.11]百姓肯干 [04:15.71]就这么上下一条心 [04:16.97]中国的个体经济开始飞速发展 [04:19.07]改革开放四十多年 [04:20.07]中国从一家阅兵饭馆到今天遍布各地的集百万家大大小小的餐厅 [04:24.28]从一块钱一份的鸭子 [04:25.46]到今天什么天上飞的 [04:26.70]地上跑的 [04:27.10]水里游的 [04:27.48]草里蹦跶 [04:28.12]混的素的 [04:28.62]甜的辣的 [04:29.04]香的 臭的 [04:29.50]中国的 [04:29.88]外国的 [04:30.34]但凡是安全健康 [04:31.34]合法合规的 [04:32.08]只有你想不到 [04:32.90]没有你吃不到 [04:33.98]餐饮业规模已经超过了每年四万亿元 [04:36.44]从吃饱到吃好 [04:37.56]看到美食就充满力量的干饭人 [04:39.56]这真是最好的时代 [04:41.50]当你坐着火车 [04:42.50]身边突然走过一群羊 [04:44.81]一群猪 [04:45.59]一头牛 [04:46.31]一群鸡鸭鹅 [04:47.45]这是 这这 [04:47.91]这是什么情况 [04:49.29]习惯了搭乘高端大气上档次 [04:51.03]飞速前行的复兴号 [04:52.27]你可能很难想到 [04:53.37]今天还有这样慢悠悠的绿皮车穿行于大凉山彝族地区 [04:57.21]它的票价最低只要两块钱 [04:58.91]几十年都没有变过 [05:00.15]车上的乘客很多是当地赶去城里售卖自家农产品的老乡 [05:03.41]他们抱着红彤彤的樱桃 [05:04.69]苹果 [05:05.13]绿油油的蕨菜 [05:05.95]蒲公英 [05:06.45]沉甸甸的土豆红薯 [05:07.85]洗的白白净净的折耳根 [05:09.27]还有猪牛羊鸡 [05:10.59]专属车厢哇 [05:11.99]简直就是美食专列 [05:13.17]有的车厢特意拆掉了座设 [05:15.08]设了专门门牲畜的地方 [05:16.44]来来往往中 [05:17.20]不少老乡在车上就做成了买卖 [05:19.00]而这样一列我们眼中的美食列车 [05:21.08]正是为了让地处偏远 [05:22.18]交交通变的山区老乡们能多卖一点货 [05:24.48]多赚一点钱 [05:25.52]因为对他们来说 [05:26.50]这可能就是一个孩子的读书费用 [05:28.38]或者一个家庭的主要收入来源 [05:30.46]这样的小慢车不止在大凉山有 [05:32.18]在吉林延边 [05:32.98]内蒙古东部部 [05:33.80]江西 [05:34.22]贵贵等地区 [05:35.06]我国还保留着十一队站站停停的公益慢慢车 [05:37.76]覆盖了全国二十一个省区市 [05:39.68]在高铁四通八达 [05:40.76]复兴号七省全的火车车八十一对 [05:42.92]慢悠悠的火车却传递出了格外温暖的人情味 [05:46.23]家乡虽偏 [05:47.09]却浇不灭老乡们勤劳致富和对未来的期待 [05:49.97]火车虽慢 [05:50.81]却承载着我们国家明确的发展目标 [05:53.31]社会发展哪里都不能落下 [05:55.31]全面小康一个人都不能少