子夜歌 - 3-4

[00:00.00]时代音乐网 www.78497.com  [00:01.13]第二局比的是活鱼拆骨 [00:06.23]二人面前皆放着一只新鲜的鱼头 [00:10.25]这鱼头大如菜盘 [00:12.83]色泽滑亮 [00:14.25]也看不出究竟拆成什么样子 [00:17.84]看客们一个个瞪秃了眼珠子 [00:20.66]也看不出个所以然 [00:23.82]齐伯解释道 [00:26.84]窦切丝讲究的是一个细字 [00:31.50]而鱼头钗骨却讲究是一个巧字 [00:36.26]这其中就有心静之别 [00:39.44]细者谓之心宽也 [00:42.90]巧者谓之心智也 [00:47.11]下面不如让我们看看 [00:48.79]两位师傅究竟如何巧夺天工 [00:51.71]以智取胜 [00:55.27]他先看的是方天佑拆解的鱼头 [00:58.91]一双银块拨弄之下 [01:00.75]一张鱼皮连着肉很容易就掀开了 [01:04.31]留在盘子里的鱼骨头干干净净 [01:07.43]甚至不留一丝肉沫 [01:09.75]确实是做到了肉骨完全分离 [01:12.51]十分干净 [01:14.44]再看鱼头骨的几处最易断裂的软骨处 [01:17.96]都是完整无缺 [01:19.44]没有丝毫断裂 [01:21.28]足可见这人刀工超然 [01:24.16]**剔肉不伤骨 [01:26.50]完美 [01:29.34]岐伯忍不住点了点头 [01:31.82]心想这样的手法已经是卓绝 [01:36.25]他有生之年见过的刀功中 [01:38.99]足可以排进前三了 [01:42.23]只不过 [01:43.31]他的想法很快就被自己否定了 [01:47.74]因为苏木的鱼头也是一样的骨肉分离 [01:51.16]干干净净 [01:52.40]不损分毫 [01:55.28]二人从表面上看 [01:57.10]当真是不分伯仲 [01:59.42]难以分出高下 [02:01.82]岐伯心中不禁犯难了 [02:04.54]心想这样一来 [02:06.82]这一局可就不好评判了 [02:10.20]他正迟疑着 [02:11.72]突然不知从何处传来一阵男子浑厚的声音 [02:17.12]鱼头钗骨不难 [02:19.30]难的是如何**取脑而不断骨 [02:23.45]你可看着二人 [02:24.67]谁把鱼脑完整取出来了 [02:26.95]便是技高一筹 [02:30.85]这围观的人众多 [02:33.03]也不知道刚才这话是哪个说的 [02:36.89]岐伯当即惊了一下 [02:39.19]他抬头四处望了望 [02:41.25]以为发现这提醒的人是谁 [02:44.41]于是连忙翻开方天佑的鱼头骨 [02:48.13]却见着鱼皮之下 [02:49.69]鱼骨之中 [02:50.63]都没有鱼脑 [02:52.91]很显然 [02:54.05]他为了不破坏鱼骨 [02:56.11]只有把揉碎的鱼脑绞碎了丢弃 [03:00.75]方天佑有些不服气 [03:04.47]这鱼脑被鱼骨所包围 [03:06.89]又那么软 [03:08.53]若是想要不破坏鱼骨取脑 [03:10.91]那是根本不可能的 [03:13.68]方天佐在一旁替他弟弟打气道 [03:17.04]弟弟放心 [03:18.22]料想着苏师傅也是做不到的 [03:22.76]齐伯过去轻轻翻动鱼皮 [03:25.28]却见鱼皮之下连着一个雪白色的鱼脑 [03:30.64]这鱼脑完完整整 [03:32.52]干净的就像一块羊脂玉 [03:35.54]莹润光泽 [03:36.74]丝毫没有受损的迹象 [03:40.00]所有人见此都大为惊愕 [03:42.54]方天佑更是不敢相信 [03:45.66]你这是怎么做到的 [03:51.40]想要把一颗完整的鱼脑从荆棘密布的鱼骨头中完整取出 [03:56.60]还不伤及鱼皮鱼骨 [03:59.18]这技术堪比乱麻之中取出刺骨 [04:03.44]岐伯也是大为惊讶 [04:05.42]急忙问他是如何取出鱼脑的 [04:09.85]苏木眨了下眼睛 [04:11.59]心想这很难吗 [04:15.21]他戳了戳鱼骨头 [04:17.07]建明峨要道 [04:19.45]先拆骨 [04:20.73]再合骨 [04:23.43]面对着玉雕一般剔出的鱼骨架 [04:27.25]苏木伸出手 [04:28.49]轻轻拔掉其中一根软骨 [04:31.31]只听得哗啦一声 [04:33.17]整个骨架突然瞬间坍塌 [04:36.67]原来这些骨头之间的筋肉连接 [04:39.45]早已被苏木巧妙切断 [04:43.27]只不过他切得极为精巧 [04:45.63]几个关键柱筋肉虽然断了 [04:48.09]但骨节犹存 [04:50.11]才确保鱼头骨还保持完整不坍塌 [04:54.95]只是他这把强取了一根骨头 [04:58.37]鱼头自然不堪负宰 [05:00.67]整体塌了下来 [05:03.53]拆了鱼骨 [05:04.83]再重新合取鱼骨 [05:07.27]这样的办法犹如解开迷离一般的鱼骨 [05:11.63]而后再重新布局 [05:13.79]自然可以完整的取出鱼脑 [05:17.29]岐伯看了一眼 [05:18.97]叹了口气 [05:21.51]刀工第二局 [05:24.11]宝风楼苏师傅更胜一筹 [05:29.39]宝风楼扳回一城 [05:31.55]二人一比一打成平手 [05:34.37]现在萝卜雕花 [05:36.23]变成了决定二人胜负的关键一局