我是不白吃、大智慧和小硕果 - 188-88-火腿
[00:00.00]时代音乐网 www.78497.com [00:01.18]没吃过火腿的人请举手。 [00:02.73]火腿其实就是用盐腌渍、 [00:04.14]烟熏、 [00:04.51]发酵, [00:04.86]有干燥处理后的猪后腿。 [00:06.21]好的火腿要放置5~10年, [00:07.86]用一个字来形容, [00:08.80]喂, [00:09.13]有人说宋朝时候, [00:10.20]抗金名将宗泽屡战屡胜, [00:11.71]百姓送来的猪肉太多, [00:13.06]宗泽就用家乡传统方法腌制猪后腿, [00:15.21]寄献给宋钦宗皇帝一看, [00:16.96]哟呵, [00:17.68]卤制鲜糊好像一把火燃烧了整个沙漠, [00:21.52]就叫它火腿吧。 [00:22.90]嗯, [00:23.28]这个说法其实只是民间传说, [00:25.08]其实早在唐代就记载说火腿金华做得好, [00:28.29]黑头黑屁屁的两头是最正宗的金华火腿必备的原料。 [00:31.62]其实不止金华, [00:32.62]全国很多地方都有自己传统又独特的火腿。 [00:34.93]江苏如皋火腿同样是江浙火腿代表团的明星, [00:37.74]而徽州火腿, [00:38.58]云南的宣威火腿, [00:39.61]徽州的威宁火腿更是毫不逊色, [00:41.49]少许火腿就能带着一道菜和一份汤, [00:43.68]惊人的鲜象, [00:44.49]这就是久经时间考验的小鲜肉的魅力, [00:46.98]我吃不白吃, [00:47.76]我真是太有文化了。
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[00:00.00]时代音乐网 www.78497.com[00:01.18]没吃过火腿的人请举手。
[00:02.73]火腿其实就是用盐腌渍、
[00:04.14]烟熏、
[00:04.51]发酵,
[00:04.86]有干燥处理后的猪后腿。
[00:06.21]好的火腿要放置5~10年,
[00:07.86]用一个字来形容,
[00:08.80]喂,
[00:09.13]有人说宋朝时候,
[00:10.20]抗金名将宗泽屡战屡胜,
[00:11.71]百姓送来的猪肉太多,
[00:13.06]宗泽就用家乡传统方法腌制猪后腿,
[00:15.21]寄献给宋钦宗皇帝一看,
[00:16.96]哟呵,
[00:17.68]卤制鲜糊好像一把火燃烧了整个沙漠,
[00:21.52]就叫它火腿吧。
[00:22.90]嗯,
[00:23.28]这个说法其实只是民间传说,
[00:25.08]其实早在唐代就记载说火腿金华做得好,
[00:28.29]黑头黑屁屁的两头是最正宗的金华火腿必备的原料。
[00:31.62]其实不止金华,
[00:32.62]全国很多地方都有自己传统又独特的火腿。
[00:34.93]江苏如皋火腿同样是江浙火腿代表团的明星,
[00:37.74]而徽州火腿,
[00:38.58]云南的宣威火腿,
[00:39.61]徽州的威宁火腿更是毫不逊色,
[00:41.49]少许火腿就能带着一道菜和一份汤,
[00:43.68]惊人的鲜象,
[00:44.49]这就是久经时间考验的小鲜肉的魅力,
[00:46.98]我吃不白吃,
[00:47.76]我真是太有文化了。