小寒：年味已冒头，游子思归乡

二十四节气之小寒 寒气正深处，方见暖意浓。 值此绵长冬日，愿你岁月安然 ​俗话说：“三九四九冰上走。”“三九四九”恰在小寒节气内，对于中国而言，小寒标志着一年中最寒冷的日子来到了。同时，小寒的到来，也标志着新年就要来了，出门在外的游子，即将踏上归途。 ​小寒时节，年味也越来越浓，写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮等 小寒日初长，风吹腊梅香。小寒虽冷，但是这个季节彭州腊梅已开，红梅含苞待放。彭州园、丹景山梅谷、龙兴寺，甚至街头巷尾到处都弥漫着淡淡的幽香。邀几个好友，外出寻一支梅花扑鼻香吧！ “小寒”小寒是农历二十四节气中的第23个节气，更是冬季的第五个节气，是反映温度变化的节气，标志着冬季时节的正式开始。在阳历1月上半月，中国农历十二月（腊月）上半月，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。出自《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。” 小寒中的三候，其物候反映分别是：“一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始”。 在候鸟中，一候，阳气已动，大雁开始向北迁移，但还不是迁移到中国的最北方，只是离开了南方最热的地方；二候，喜鹊此时感觉到阳气而开始筑巢；到了三候，野鸡也感到了阳气的滋长而鸣叫。 饮食风俗： 吃菜饭 小寒时吃的菜饭 古时，南京人对小寒颇重视，到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 吃糯米饭 广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。